本宮じゅんの欧州美食探訪記この日は深夜0時少し前にハンガリーの首都ブダペスト（Budapest）からフリックスバス（FlixBus）に乗って、クロアチアの首都ザグレブ（Zagreb）へ。到着したのが朝の5時半という大変早い時間だったので、バスを乗り越えて近郊のサモボル （Samobor）まで足を運んでみることにしました。
サモボルには「クレムシュニタ」（Kremšnita）というお菓子の名店が2店もあるとのこと。まずはそのうちのひとつ「ウ・プロラズ」（U prolazu）に入ってみました。
（訪問日：2019年4月20日）
店内の雰囲気
バスターミナルから歩いて15分ほどで街の中心地、トミスラフ広場に到着。朝日が広場を優しく照らしていました。
お店は広場に面しているのですぐにわかりました。クレムシュニタのイラストのある看板が目印です。
まだ朝早くて空いていたこともあり、店内にはとても穏やかな時間が流れていました。
注文したメニュー
ところで、「クレムシュニタ」（Kremšnita）とは、パイのような生地でバニラカスタード生地を挟んだお菓子のこと。つまりはハンガリーの「クレーメシュ」（krémes）やスロヴェニアの「クレムナ・レジーナ」（kremna rezina）と同じようなお菓子です。
というわけで、迷わずコーヒー（Coffee 7.00クーナ）とクレムシュニタ（Kremšnita 9.00クーナ）を注文しました。
上下の生地がとってもサックサクで思わず感激。その食感は、ハンガリーのセゲドの「ベルヴァーロシ・ツクラースダ」（Belvárosi Cukrászda）のクレーメシュを思い出しました。そして、中のクリーム生地は軽めの仕上がりながら、しっかりとした味わい。
あっというまに完食しちゃいました。
店舗情報・アクセス
住所：Trg kralja Tomislava 5, 10430, Samobor, クロアチア
電話番号：+385-1-3366-420
参考ホームページ：https://www.samobor.hr/en/visit/cake-shop-u-prolazu-p97
アクセス：
・中心地トミスラフ広場（Trg kralja Tomislava）前
・サモボル長距離バスターミナルより、徒歩15分
お店を出て少し歩いていたら、遠方の丘の上に古城を発見。
そこで、腹ごなしにこの「サモボル城」（Stari grad Samobor ※クロアチア語で「旧市街」の意味）まで行ってから、もうひとつの名店「リヴァディチ」（Livadic）に入ることにしました。
※情報は訪問日時点のものであり、変更されている可能性があります。
